La Huppe Blanc 2019

IGP Pays d’Oc

Robe attirante d’un jaune pale et brillant, joli nez sur la pomme golden, des arômes de pêche blanche en bouche avec un milieu de bouche assez puissant. Il accompagnera avec succès des plats sur l’acidité à base d’agrumes ou à l’inverse des plats plus gras comme des huitres tièdes pour un accord « main dans la main ».

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Description

Caractéristiques

  • Appellation IGP Pays d’Oc
  • Cépage Muscat petit grain, Vermentino
  • Rendement 40 hl/ha
  • Sol Banquettes du Miocène (argilo-calcaire), graviers quartzeux, villafranchien
  • Élevage Cuve
  • Bouchage Bouchon en liège naturel

VIN BIO
certifié Ecocert

Dégustation

  • Œil Robe pâle et brillante
  • Nez Mandarine, fleur blanche, abricot, pèche
  • Bouche Puissante avec une belle longueur

Accords Mets & Vins

  • Coup de coeur Cake aux olives
  • Décalé Cheese cake New-Yorkais citron vert vanille
  • Terroir Anchois marinés