L’heure des vendanges a sonné !

Le jeudi 11 Août a marqué le début des vendanges avec les 1ers cépages blancs, le sauvignon & le muscat petit grain ; 2 cépages à la maturité précoce.



Comment se présente le millésime 2022 ?

Après un millésime 2021 humide et frais (on se souvient malheureusement de l'épisode de gel), 2022 tient toutes ses promesses!!

La qualité de la récolte s’annonce très bonne, une chance pour nous d'être passé au travers des aléas climatiques. La vendange des 1ers raisins est belle et saine, et avec du jus, malgré la sécheresse. Grâce au travail formidable réalisé par Nico & Ludo à la vigne, les vignes sont belles, les raisins sains, la récolte prometteuse sur tous les cépages.

Quelles sont les conséquences de la sécheresse sur la vigne ?

Lorsqu’elle manque d’eau, la vigne se dessèche, se bloque ; ce phénomène est le "stress hydrique". Il lui fait perdre ses feuilles, elle cesse de nourrir ses grappes et ses baies.

C'est dans ces épisodes de sécheresse que l'on distingue nos cépages locaux, plus adaptés au climat chaud et ensoleillé tel que la Syrah, le Grenache, le Carignan, le Mourvèdre ou encore le Cinsault.
La qualité sera au rendez-vous avec certainement une plus petite récolte que “la normale” !! Mais y a t'il une année normale ? L'effet millésime..

Sous un soleil matinal, nous avons notre petite équipe de vendangeurs qui se lance à l'assaut des raisins mûrs, vendangés à "la fraîche". Pendant que les sécateurs cliquettent, Benoit navigue dans les vignes, sentant le sol meuble due à nos labours. Nos parcelles enherbées et la pluie du 15 août ont permis de diminuer l’impact de l’été caniculaire. C’est la période où il faut observer et ressentir l’esprit du millésime, pour choisir au mieux la date de récolte.

A l'heure où on vous parle, quasi tous les blancs sont rentrés: Vermentino / Roussanne / Marsanne / Grenache Gris / Sauvignon et Muscat. Le 25 Août, nous avons enchaîné avec les 1ers cépages pour le rosé, tel que le Cinsault. Ce cépage s’épanouit bien sur nos sols argilo-calcaires et offre cette année une belle fraîcheur & gourmandise.

La suite en septembre avec les rouges! Nous ne manquerons pas de vous donner des nouvelles, parce qu'une chose est sûre le millésime 2022 ne sera pas ordinaire.