Félicité Rouge 2019

Caractéristiques

  • Appellation AOC Languedoc
  • Cépage Grenache, Syrah, Carignan
  • Rendement 30 hl/ha
  • Sol Banquettes du Miocène (argilo-calcaire), graviers quartzeux
  • Élevage 12 mois en barrique de 1 à 4 ans en chêne français
  • Bouchage Bouchon en liège naturel

VIN BIO
certifié Ecocert

Dégustation

  • Œil Robe grenat, intense et brillante
  • Nez Réglisse, poivre puis café et cacao
  • Bouche Dense, puissante avec une finale très veloutée

Accords Mets & Vins

  • Coup de coeur Carré d’agneau de pré-sale
  • Décalé Paëlla
  • Terroir Le Banaja des Cévennes

Félicité Blanc 2019

Caractéristiques

  • Appellation IGP Côtes de Thongue
  • Cépage Marsanne, Roussanne, Viognier
  • Rendement 20 hl/ha
  • Sol Banquettes du Miocène (argilo-calcaire), graviers quartzeux
  • Élevage Batonnage sur lies pendant 3 mois puis cuve inox pendant 1 an
  • Bouchage Bouchon en liège naturel

VIN BIO
certifié Ecocert

Dégustation

  • Œil Robe dorée, brillante
  • Nez Ouvert et délicat, tilleul, fenouil
  • Bouche Attaque souple et fraîche soutenue par une finale saline

Accords Mets & Vins

  • Coup de coeur Bourride de lotte à la sétoise
  • Décalé Mirabelles de Franche Comté
  • Terroir Huîtres de Bouzigues