Plaisirs Rosé 2021

Caractéristiques

  • Appellation AOC Languedoc
  • Cépage Cinsault, Grenache et Syrah
  • Rendement 40 hl/ha
  • Sol Banquettes du Miocène, graviers quartzeux
  • Élevage Cuve
  • Bouchage Bouchon en liège naturel

VIN BIO
certifié Ecocert

Dégustation

  • Œil Rose saumon, Pâle
  • Nez Expressif, floral et fruité, arômes de fleurs blanches et d’épices
  • Bouche Charnue, épicée, finale sur le fruit rouge

Accords Mets & Vins

  • Coup de coeur Carpaccio de saumon
  • Décalé Panna cotta aux fruits rouge
  • Terroir Petit Pâtés de Pézenas – Maison Lallemand

Emocion Rosé 2021

Caractéristiques

  • Appellation AOC Languedoc
  • Cépage Cinsault, Grenache et Syrah
  • Rendement 25 hl/ha
  • Sol Banquettes du Miocène, graviers quartzeux
  • Élevage Barrique 1 mois avec batonnage sur lies fines puis cuve inox
  • Bouchage Bouchon en liège naturel

VIN BIO
certifié Ecocert

Dégustation

  • Œil Rose pâle, cœur de fraises aux reflets argentés
  • Nez Gelée de groseilles, coulis de framboises
  • Bouche Ample et minérale

Accords Mets & Vins

  • Coup de coeur Bouillabaisse
  • Décalé Poulet aux arachides de Côte d’Ivoire
  • Terroir Brandade de morue