Emocion Blanc 2019

IGP Côtes de Thongue

La robe pâle aux reflets dorés annonce raffinement et maturité. Nez complexe sur le cèdre, la cardamone, l’abricot, la poire, le tilleul… avec une bouche onctueuse et fraîche. C’est un vin délicat à la finale d’une incroyable longueur.

22,00

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Description

Caractéristiques

  • Appellation IGP Côtes de Thongue
  • Cépage Sauvignon, Viognier
  • Rendement 25 hl/ha
  • Sol Banquettes du Miocène, graviers quartzeux
  • Élevage Batonnage de 4 mois en barrique pour 100% de la cuvée en barrique neuve de chêne français
  • Bouchage Bouchon en liège naturel

VIN BIO
certifié Ecocert

Dégustation

  • Œil Robe pâle aux reflets dorés
  • Nez Cèdre, cade, cardamone, abricot, poire, tilleul
  • Bouche Onctueuse, puissante, fraîche

Accords Mets & Vins

  • Coup de coeur Ris de veau à la crème
  • Décalé Huîtres gratinées au safran
  • Terroir Chèvre frais de Montesquieu – Ferme du Mas Rolland

Additional information

Weight 1.3 kg